از خطرات قهوه برای سلامتی چه می دانید ؟

به گزارش سارین، اما آیا این نوشیدنی های کافئین دار عوارض جسمی ایجاد می کنند؟ قهوه یک نوشیدنی خوشمزه برای کار، مطالعه و فعالیت است، اما اگرچه کافئین موجود در قهوه به طور کلی در مقادیر کم تا متوسط ​​بی خطر است، مصرف بیش از حد آن، حتی برای بیدار ماندن در حین مطالعه و کار، می تواند جنبه های ناخوشایند و حتی خطرناکی داشته باشد. . ساخت و ساز

به گفته Healthline، قهوه حاوی کافئین است، ماده ای که ممکن است خلق و خو، متابولیسم و ​​عملکرد ذهنی و فیزیکی شما را تقویت کند. مطالعات همچنین نشان داده اند که مصرف آن در مقادیر کم تا متوسط ​​برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، دوزهای بالای کافئین ممکن است عوارض جانبی آزاردهنده و حتی خطرناکی داشته باشد.

تحقیقات نشان داده است که ژن های شما تاثیر قابل توجهی بر توانایی شما در تحمل مقدار قهوه مصرفی دارند. برخی می توانند نسبت به دیگران مقدار بیشتری کافئین مصرف کنند، بدون اینکه اثرات منفی را تجربه کنند.

در این مقاله به 9 عارضه مصرف بیش از حد کافئین اشاره کرده ایم.

فشار خون بالا

به طور کلی، به نظر نمی رسد کافئین خطر ابتلا به بیماری قلبی یا سکته را در بیشتر افراد افزایش دهد. با این حال، در چندین مطالعه نشان داده شده است که به دلیل اثر محرکی که بر روی سیستم عصبی دارد، فشار خون را افزایش می دهد. فشار خون بالا یک عامل خطر برای حملات قلبی و سکته است. خوشبختانه، اثر کافئین بر فشار خون موقتی به نظر می رسد. همچنین به نظر می رسد که قوی ترین اثر را روی افرادی که عادت به مصرف آن ندارند دارد. همچنین نشان داده شده است که مصرف زیاد کافئین باعث افزایش فشار خون در حین ورزش در افراد سالم و همچنین در افراد مبتلا به فشار خون خفیف می شود. بنابراین، توجه به دوز و زمان مصرف کافئین بسیار مهم است، به خصوص اگر قبلاً از فشار خون بالا رنج می برید.

اضطراب

کافئین برای افزایش هوشیاری شناخته شده است. این ماده با مسدود کردن اثرات آدنوزین، یک ماده شیمیایی مغز که باعث احساس خستگی شما می شود، عمل می کند. اما در عین حال، کافئین موجود در قهوه باعث ترشح آدرنالین یا هورمون «جنگ یا گریز» مرتبط با افزایش انرژی می‌شود. با این حال، در دوزهای بالاتر، این اثرات ممکن است بارزتر شوند و منجر به اضطراب و عصبی شوند. اختلال اضطراب ناشی از کافئین یکی از چهار سندرم مرتبط با کافئین است که در راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی (DSM) منتشر شده توسط انجمن روانپزشکی آمریکا فهرست شده است. مصرف روزانه 1000 میلی گرم یا بیشتر که مقدار بسیار بالایی کافئین در نظر گرفته می شود، گزارش شده است که باعث عصبی شدن، بی خوابی و علائم مشابه در اکثر افراد می شود، در حالی که مصرف متوسط ​​ممکن است اثرات مشابهی در افراد حساس به کافئین داشته باشد. یک مطالعه بر روی 25 مرد سالم نشان داد کسانی که تقریباً 300 میلی گرم کافئین مصرف می کنند، دو برابر بیشتر از افرادی که دارونما مصرف می کنند، در معرض استرس قرار دارند. اگر متوجه می‌شوید که اغلب احساس عصبانیت می‌کنید، ممکن است به خاطر قهوه باشد، بنابراین بهتر است به میزان مصرف کافئین خود نگاه کنید و آن را کاهش دهید.

بی خوابی

توانایی کافئین، قهوه و چای برای کمک به افرادی که باید برای مدرسه یا کار و فعالیت از خواب بیدار شوند. یکی از با ارزش ترین ویژگی های آن است. از سوی دیگر، مصرف بیش از حد کافئین می تواند نیاز به خواب ترمیمی را مختل کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف مقادیر زیاد کافئین زمان خوابیدن را افزایش می دهد. همچنین ممکن است کل زمان خواب را به خصوص در افراد مسن کاهش دهد. در مقابل، به نظر نمی‌رسد که مقادیر کم یا متوسط ​​کافئین تأثیر قابل‌توجهی بر خواب در افرادی که «خواب‌آلود» یا حتی مبتلا به بی‌خوابی دارند، نداشته باشد. اگرچه قهوه و چای غلیظ ترین منابع کافئین هستند، کافئین در نوشابه ها، کاکائو، نوشابه های انرژی زا و بسیاری از انواع داروها نیز یافت می شود. یک مطالعه به چگونگی تاثیر زمان مصرف کافئین بر خواب پرداخت. محققان به 12 بزرگسال سالم 400 میلی گرم کافئین شش ساعت قبل از خواب، سه ساعت قبل از خواب یا درست قبل از خواب دادند. مدت زمانی که هر سه گروه برای خواب سپری کردند و زمان بیداری آنها در شب به طور قابل توجهی افزایش یافت. این نتایج نشان می دهد که توجه به مقدار و زمان مصرف کافئین برای بهبود خواب مهم است.

مشکلات دستگاه گوارش

بسیاری از مردم متوجه می شوند که نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح به حرکات روده کمک می کند. اثر ملین قهوه به دلیل ترشح گاسترین است، هورمونی که از معده ترشح می شود و فعالیت روده بزرگ را تسریع می کند. علاوه بر این، قهوه بدون کافئین واکنش مشابهی را نشان می دهد. با توجه به این اثر، تعجب آور نیست که دوزهای بالای کافئین می تواند منجر به شل شدن مدفوع یا حتی اسهال در برخی افراد شود. تصور می شد قهوه باعث ایجاد زخم می شود، اما یک مطالعه بزرگ روی بیش از 8000 نفر هیچ ارتباطی بین این دو پیدا نکرد. از سوی دیگر، برخی مطالعات نشان می دهد که نوشیدنی های کافئین دار ممکن است بیماری ریفلاکس مری را در برخی افراد بدتر کند. به نظر می رسد این امر به ویژه در مورد قهوه صادق است. از آنجایی که قهوه می تواند اثرات قابل توجهی بر سیستم گوارش داشته باشد، در صورت بروز هر گونه مشکلی، میزان قهوه مصرفی خود را کاهش دهید یا آن را با چای جایگزین کنید.

تجزیه عضلانی

رابدومیولیز یک بیماری بسیار جدی است که در آن فیبرهای عضلانی آسیب دیده وارد جریان خون شده و منجر به نارسایی کلیه و سایر مشکلات می شود. علل رایج رابدومیولیز عبارتند از: ضربه، عفونت، سوء مصرف مواد مخدر، فشار عضلانی و نیش مار سمی یا حشرات. علاوه بر این، چندین گزارش از رابدومیولیز در ارتباط با مصرف بیش از حد کافئین وجود دارد، اگرچه این نسبتاً نادر است. در یک مورد، یک زن پس از نوشیدن یک لیتر قهوه حاوی تقریباً 565 میلی گرم کافئین، حالت تهوع، استفراغ و ادرار تیره را تجربه کرد. خوشبختانه پس از درمان با دارو و مایعات بهبود یافت. نکته مهم این است که این مقدار زیادی کافئین است که می تواند در مدت زمان کوتاهی مصرف شود، به خصوص برای افرادی که به آن عادت ندارند یا به اثرات آن بسیار حساس هستند. به منظور کاهش خطر ابتلا به رابدومیولیز، بهتر است مصرف خود را به حدود 400 میلی گرم کافئین در روز محدود کنید، مگر اینکه به مصرف بیشتر عادت داشته باشید.

معتاد

با وجود تمام فواید کافئین برای سلامتی، نمی توان انکار کرد که قهوه کافئین دار می تواند عادت ساز باشد. نگاهی دقیق تر نشان می دهد که اگرچه کافئین برخی مواد شیمیایی مغز مانند کوکائین و آمفتامین ها را تحریک می کند، اما به طور کلاسیک مانند این داروها اعتیادآور نیست. با این حال، ممکن است به وابستگی روانی یا فیزیکی، به ویژه در دوزهای بالا، منجر شود. در یک مطالعه، 16 نفر که معمولاً کافئین زیاد، متوسط ​​یا بدون کافئین مصرف می‌کردند، پس از یک شب بدون کافئین در یک تست کلمه شرکت کردند. فقط کسانی که قهوه و کافئین می‌نوشیدند نسبت به کلمات مرتبط با کافئین تعصب نشان می‌دادند و میل شدید به کافئین داشتند. علاوه بر این، به نظر می رسد دفعات مصرف کافئین در وابستگی نقش دارد. در مطالعه دیگری، 213 مصرف کننده کافئین پرسشنامه ها را پس از 16 ساعت بدون مصرف تکمیل کردند. افرادی که روزانه قهوه می‌نوشیدند نسبت به افرادی که روزانه قهوه نمی‌نوشیدند، سردرد، خستگی و سایر علائم را افزایش دادند.

ضربان قلب تند

اثرات محرک نوشیدن بیش از حد قهوه ممکن است باعث تپش قلب شما شود. همچنین ممکن است منجر به تغییر در ریتم قلب به نام فیبریلاسیون دهلیزی شود که در جوانانی که نوشیدنی های انرژی زا حاوی دوزهای بسیار بالایی کافئین مصرف می کنند گزارش شده است. با این حال، به نظر نمی رسد این اثر در همه رخ دهد. در واقع، حتی برخی از افراد مبتلا به مشکلات قلبی ممکن است بتوانند مقادیر زیادی کافئین را بدون هیچ گونه عوارض جانبی تحمل کنند. صرف نظر از نتایج مطالعات، اگر بعد از مصرف نوشیدنی های کافئین دار متوجه تغییراتی در ضربان یا ریتم قلب خود شدید، مصرف خود را محدود کنید.

خستگی

قهوه، چای و سایر نوشیدنی های کافئین دار سطح انرژی را افزایش می دهند. با این حال، زمانی که کافئین از بدن شما خارج می شود، می تواند با خسته کردن شما نتیجه معکوس داشته باشد. بررسی 41 مطالعه نشان داد که اگرچه نوشیدنی‌های انرژی‌زای کافئین‌دار هوشیاری را افزایش می‌دهند و خلق و خو را برای چند ساعت بهبود می‌بخشند، شرکت‌کنندگان در این مطالعات اغلب بیش از حد معمول روز بعد خسته می‌شوند. برای به حداکثر رساندن فواید انرژی کافئین و جلوگیری از خستگی مجدد، آن را در دوزهای متوسط ​​مصرف کنید.

تکرر ادرار

افزایش ادرار یک عارضه جانبی رایج مصرف زیاد کافئین به دلیل اثرات محرک این قهوه ها و چای ها بر روی مثانه است. ممکن است متوجه شده باشید که وقتی بیشتر از حد معمول قهوه یا چای می نوشید، نیاز به دفع بیشتر ادرار دارید. بیشتر تحقیقات در مورد اثرات این ترکیب بر تکرر ادرار بر روی افراد مسن و کسانی که مثانه بیش فعال یا بی اختیاری ادرار دارند متمرکز شده است. در یک مطالعه، 12 فرد جوان تا میانسال مبتلا به مثانه بیش فعال که روزانه 4.5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف می کردند، افزایش قابل توجهی در تکرر ادرار و فوریت داشتند. اگر مقدار زیادی نوشیدنی کافئین دار می نوشید و احساس می کنید که بیش از آنچه باید ادرار می کنید، بهتر است آن را کاهش دهید تا ببینید آیا علائم شما بهبود می یابد یا خیر.

منبع: الهمشهری