گوشت چقدر ارزان شد؟ | قیمت جدید دام زنده امروز ۸ شهریورماه ۱۴۰۳ اعلام شد + جزییات

به گزارش سایت سارین و بر اساس آمار مرکز آمار ایران، قیمت سبد مصرفی خانوار در بازه زمانی فروردین 1396 تا اردیبهشت 1403 بیش از هفت برابر افزایش یافت. این در حالی است که در این مدت قیمت یک کیلوگرم گوشت بیش از 14 برابر و در 7 سال گذشته قیمت یک کیلوگرم بره 14.5 برابر و گوشت گاو و گوساله 14 برابر شده است. افزایش برابری در مدت مشابه. پس از این افزایش قیمت ها، مصرف و خرید گوشت در بین مردم نیز کاهش چشمگیری پیدا کرد.

همچنین برنامه هایی مانند فروش آنلاین گوشت قرمز یا محصولات کنترل شده در بازار وجود دارد که قیمت آن نسبت به دام ایران کمتر است، اما به گفته رئیس فدراسیون گوشت قرمز که در ادامه با او صحبت کردیم، گوشت گوسفند ایران کیفیت بسیار بالا گوشت وارداتی نمی تواند کیفیت گوشت ایرانی را داشته باشد و ممکن است برای تنظیم بازار نیاز به تهیه آن داشته باشیم اما باید به طور عمده به قیمت گوشت توجه شود.

سکوت در بازار گوشت مردم قدرت خرید ندارند

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت قرمز درباره میزان خرید گوشت قرمز طی ماه های گذشته گفت: در حال حاضر بازار بسیار آرام است و مردم توانایی خرید و مصرف گوشت قرمز را ندارند گوشت در تابستان کاهش می یابد و این به معنای خرید کمتر از گوشت فروشی ها و تقاضای کمتر است.

وی ضمن تاکید بر ضعف بازار و کاهش میزان خرید گوشت، گفت: گوشت به دلیل گرانی دام زنده بسیار گران است. در حال حاضر قیمت آن در بازار 320 هزار تومان است پس از ذبح قیمت آن افزایش می یابد و بازار در وضعیت فعلی قرار می گیرد.

رئیس اتحادیه گوشت قرمز بر افزایش قیمت گوشت تاکید کرد و گفت: طی یکی دو هفته گذشته قیمت گوشت قرمز بین 20 تا 30 هزار تومان کاهش یافت زیرا بازار ضعیف است و مردم قدرت خرید زیادی ندارند. . مسلم است که با نزدیک شدن به مهرماه و سرد شدن هوا میزان مصرف گوشت قرمز افزایش می یابد و امیدواریم سازمان تنظیم بازار گوشت بتواند آرامش بازار را حفظ کند تا چالشی در این زمینه وجود نداشته باشد.

وی در پایان از اینکه آیا گوشت وارداتی و تنظیم بازار از کیفیت خوبی برخوردار است یا خیر؟ وی گفت: گوشت بره ایرانی کیفیت بسیار بالایی دارد. گوشت وارداتی نمی تواند کیفیت گوشت ایرانی را داشته باشد اما در هر صورت برای تامین و تنظیم بازار لازم است گوشت وارداتی نیز در بازار حضور داشته باشد.

قیمت گوشت قرمز چنده؟

بر اساس آخرین آمار موجود قیمت گوشت گوساله و گوسفند در کشتارگاه کیلویی گوساله 489 هزار تومان، سر 470 هزار تومان، گردن 672 هزار تومان، گردن 480 هزار تومان و لاشه 374 هزار تومان است.

در بین انواع بره قیمت سر 577 هزار تومان و گردن 547 هزار تومان است. بر اساس اعلام رژیم مذکور، قیمت پای مرغ درب کارخانه کیلویی 88200 تومان، سینه 168300 تومان، مرغ ذبح شده کامل 81250 تومان و فیله 191000 تومان است.